Prevažná väčšina ľudí na Slovensku si číta pri nákupe potravín aj ich zloženie, pričom pätine ľudí veľmi záleží na tom, čo konzumujú a zloženie potravín čítajú často. Najčastejšie si ľudia dávajú pozor pri mäsových výrobkoch, ako sú napríklad salámy, paštéty a vákuovo balené výrobky.
Vyplýva to z online prieskumu spoločnosti GfK Slovakia, do ktorého sa v októbri zapojilo 500 ľudí vo veku od 15 do 60 rokov.

Slovenskí spotrebitelia si čoraz viac potrpia na to, čo majú na tanieri a pri nákupoch potravín si zväčša čítajú aj ich zloženie uvedené na obale. Tieto informácie si nikdy nečíta iba desatina Slovákov. Pri mäsových výrobkoch sú konzumenti najobozretnejší a ich obsah sleduje až približne tri štvrtina z nich. Nakupujúci sa do veľkej miery zaujímajú aj o zloženie mliečnych výrobkov a syrov. Obsah potravín nie je ľuďom ľahostajný ani pri nealkoholických nápojoch a ochutených minerálkach, ako aj pri instantných polievkach a iných instantných jedlách.

Tretina z tých ľudí, ktorí zvyknú čítať informácie na obale, sa zaujíma aj o zloženie pri konzervovanej zelenine a ovocí. Už o niečo menej ľudia kontrolujú zloženie pekárenských a mrazených výrobkov.
Na posledných miestach skončili cukrovinky a pochutiny ako káva a čaj. Podľa prieskumu až 60 percent respondentov si o sebe myslí, že sa stravuje zdravo. Práve títo ľudia si potrpia na zloženie potravín najviac.

Potraviny, pri ktorých si ľudia čítajú zloženie

1. Mäsové výrobky (napr. salámy, paštéty, vákuovo balené výrobky) - 75,3%
2. Výrobky z mlieka, syry - 59,3%
3. Nealkoholické nápoje, ochutené minerálne vody - 44,6%
4. Instantné polievky a jedlá - 41,0%
5. Konzervovaná zelenina, ovocie - 33,4%
6. Pekárenské výrobky - 28,9%

Zdroj:www. gfk.sk